食品中の発がん物質の食品安全衛生専門家と一般消費者の認識のズレを昨日記しました。 ☆健康に良い日常生活を守れば大丈夫 つまり死亡要因排除、健康なライフスタイル遵守＜体重管理、食生活、運動、薬物、メンタルヘルス管理など、留意事項がたくさん挙げら…

機能性表示が食品一般に認められて半年。本日の日経流新聞に成果・評価が掲載された。 ヨーグルトなど、もともとその食品に健康イメージが定着されているもの。次に、市場が大きく、換言すれば飲食頻度が高い清涼飲料が好評のようだ。又、頻度が高いものの、…