友人が、「美味しい塩」を推奨されて、パンを作ったところ、美味しかった。 何故、美味しいのか、本当に美味しいのか、理由を調べて欲しい、 と要望された。 赤穂あらなみ塩、命の塩 ぬちマース、ひんぎゃの塩、伯方の塩など、 １３５種の品質調査報告書があ…

「青少年のための科学の祭典」に今年も出展すべきか？ 昨年は子供の手作り菓子に見られるひとつひとつの反応を 実験の形で体験して貰った。 発泡の正体は二酸化炭素。 ・サイダーやコーラの発泡は直ぐに消える。 ・ビールの泡はなかなか消えない。 何故か？ …

経営者100人の「YES」「NO」アンケートでは １５年度の自社の連結売上高と利益は「増える」と答えた 経営者がそれぞれ約８割。 自社の業績見通しを増収８１・７％、増益７９・８％とみる。 ９７・１％が「外国人観光客の消費が拡大する」としており。 民間設…