伝統野菜の復活や活性化の動きを述べた。 しかし、最終的に伝統野菜を食する機会を 見い出すことが必要となる。 毎日の食卓に登場する頻度の高い料理メニューに 少しずつ加え、「ちりも積もれば山となる」考えがある。 しかし、伝統野菜の作り手かすれば、 …

８月９日兵庫県佐用郡佐用町で水害のニュースをTVで報じてた。 妻の故郷でもある佐用町平福は佐用町より上手にある。 平福は宿場町として栄えた面影が残る。 宮本武蔵の初決闘の場も残っている。 実際、５０年前の年末は現在のバイパスもなく 宿場町そのもの…