今回は観点を変えて、山梨で大豆はどのような位置づけなのか？探ってみましょう。 山梨は、ぶどう、白桃、スモモが生産量日本一で果実王国であることは夙に知られていますね。 大豆はどうなんでしょうね・・・。 手前味噌と言う言葉をご存じですか？ 味噌や…
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