昨日乾燥した、桃チップスを取りあえず保管する。 暑い事務所の未使用の部屋に乾燥機設置。 乾燥中は汗、ダラダラ。 麦茶を飲むと、汗が噴き出した。 しかし なかなか美味しいチップスができた。 鮮度、美味しさが保持できたら最高だ。期待できる。 桃には、…