2011-06-02から1日間の記事一覧

播州はウナギより穴子 魚治は鰻屋さん

うな重、うな丼。 メニュー名の差は、容器の差が大きいようだ。 また、一般的に“丼”の方が、ライトな感じだ。 ウナギやご飯の一般的に同じらしい。 吸い物にウナギの肝が付くか付かないか、お新香なども付いたり付かなかったり。 一方、うな重は松竹梅とラン…