2011-10-08から1日間の記事一覧

清酒の利き酒と清酒市場

京都の勉強会、交流会で日本酒の講演と利き酒体験。 左から、「14代」「海運」「春鹿」「まる」 春鹿は、1升換算で1万円を超える。 14代、開運は3000円弱。 「まる」は900円を切る。 日本酒は、昭和50年代に入って、1度も浮上することなく、低…