トマトやアボカドのケークサレ作りを暑い日中に手伝う

オレンジページにケークサレの写真がおいしそう。

食品の商品開発コンサルタントの身としては、珍しいものは作ってみたくなる。レシピを見るとメタボの心配もしなくて良さそう。健康レシピである。日中、電子レンジ兼オーブンで作ることに。
冷蔵庫の上から、レンジをおろし、余熱の間に、ミックスを作る。
バターを使わず、サラダ油少々。砂糖も塩も少ない。
高血圧、高脂血症、尿酸値やや高としては歓迎レシピだ。
コンサルタントと言ってもこの分野は素人。ついつい野菜や具材が多くなる。
総菜ケーキは総菜パンとは趣が違う。パンより自分で短時間に作ることができる。見栄えも写真のように華やか。
調子に乗って、アボカドのケークサレも作る。
見事なモノだ。
それにしても暑い一日だった。