「大豆まるごと」は何故、「大豆まるごと？」

大豆が「畑の肉」と言われてることはご存じですね。

炭水化物、タンパク質、脂質、灰分、ミネラル、食物繊維がバランスが良いからです。
それに、「植物」なのにアミノ酸バランスが良いんですよ。
子供の成長期、運動時に必要なリジン（必須アミノ酸の一つ）も多いのです。

そんな大豆なら、「丸ごと摂りたい」と思いますよね。
しかし、昨今ブームの“豆乳”なら、たくさん揃ってるじゃない？
“豆乳”ではいけないの？

「大豆」は、収穫時に鞘（サヤ）が取られ、
農協などの保管倉庫で水分を一定にされます。

１．豆乳
　大豆から、薄皮、雪花菜（おから、食物繊維が主成分）を取り除かれたものが
　原料（成分）となります。

２．大豆まるごと
　大豆から、薄皮を除き、超微粉砕します。
　その粉末を白州の水で、まるごと、喉越しの良いクリーミーな飲料に仕上げます。
　だから“飲む大豆”とも言えますね。

　雪花菜はほのかな甘み、旨味が有ります。

　その雪花菜が含まれると言うことは、“大豆まるごとが普通の豆乳よりは
　おいしいのです。
　しかも、栄養タップリ。
　
　コレステロールは０です。

　栄養比較を図で見てみましょう。