牛骨ラーメン ノーマル 東京ラーメン

山梨県中央市の牛骨ラーメン。
特に関東の若者はラーメン好きが多い様に思う。
山梨の企業で社長の息子さんと、昼食にラーメン屋さんに行く。
豚骨ラーメンは多いが、牛骨は確かに少ない。
風味は通常のオーソドックスな醤油味ラーメン。

加齢とともに嗜好性が変わってくる。
ギタギタのラーメン味は避けたい。

昔風に言うと「東京ラーメン」に獣臭が賦与された。
まずまずである。
今後の検討を祈りたい。